Der Herbst ist die Zeit der Früchte, der Ernte und des bunten Laubes. Es wird nicht nur herbstlich bunt in der Natur, sondern auch in den Geschäften: die Kürbisse haben Hoch-Zeit! Seit Halloween als Event auch bei uns immer beliebter wird, erleben Kürbisse ein regelrechtes Comeback. In unterschiedlichsten Formen, Farben und Größen lassen sie sich als Deko-Artikel aufstellen und als Grusel-Laternen verwandeln. Der Kürbis erlebt eine wahre Renaissance.
Auch in der Gastronomie hat man in den letzten Jahren in den Kürbissen eine Art kulinarisches Multitalent entdeckt. Mit seiner enormen Sortenvielfalt, ist er in der Küche vielseitig wie kaum ein anderes Gemüse. Mit großem Können und viel Kreativität zaubern Ihnen die Küchenchefs der drei Kronplatz-Resort-Hotels unwiderstehliche Verführungen für Gaumen und Auge wie z. B. Kürbis- Currycremesuppe mit Garnelenspieß, Kürbisravioli mit Briesauce, Kürbis- Kartoffelnocken mit Amaretti, Gefüllte Kaninchenkeule auf Honig-Balsamico-Jus mit Kürbispüree, Kürbisparfait mit Schokoladensoufflé usw.
Läuft Ihnen schon das “Wasser im Mund” zusammen? Dann versäumen Sie nicht, im Herbst zu uns zu kommen, wo sich Geiselberg von seiner schönsten Seite zeigt. Die Ruhe, die Beschaulichkeit, das Farbenspiel in den Dolomiten, das beständige Wetter … und die vielen schmackhaften Kürbisgerichte machen die Kronplatz-Resort-Hotels neben anderen Vorzügen auf jeden Fall urlaubswert!
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