Suggerimento a Sorafurcia

Immergetevi nel modo culinario offerto degli Kronplatz-Resort-Hotels che vi danno la possibilità di gustare piatti gastronomici assolutamente  unici preparati con i migliori e raffinati prodotti in commercio. Attualmente stiamo vivendo nello specifico campo una voglia di riscoprire i gusti ed i profumi dei piatti tradizionali. Non si tratta di un tipico fuoco di paglia ma di una tendenza che ormai perdura nel tempo e che rispecchia il desiderio di tante persone di “fare un viaggio di ritorno alle proprie origini………”

Da anni l’ impegno a valorizzare la cucina regionale è perseguito da tutti gli operatori del settore e segue tutta la catena produttiva che va dall’ agricoltore-coltivatore fino all’esercizio turistico che provvede all’ elaborazione ed alla valorizzazione. Il prodotto finito guarnito sul piatto rappresenta quindi una fotografia di quella che è la cultura culinaria e la storia della nostra terra. I nostri chef si confrontano ormai da tempo con questo argomento ed i risultati che riescono ad ottenere, valorizzando quello che è il prodotto che può offrire il Sudtirolo e la Pusteria in particolare, sono assolutamente stupefacenti.

Viviamo in una terra che  è la trasposizione di un mondo fantastico, una specie di paradiso terrestre dove i sogni diventano realtà facendo la gioia sia dei cuochi e di guisa dei gourmets. Anche di recente ho avuto occasione di sentire ospiti che mi dicevano “Vivere da voi è come vivere in un mondo fiabesco” – una esperienza unica anche per i bambini ed un modo di ricercare e di ricreare un contatto con la nostra essenza umana che è rappresentata dalla natura. Prima o poi tutti noi desideriamo assaporare il bello ed il buono della vita e questo lo si può trovare proprio nel concetto sopra esposto, nelle nostre origini.